Panela de pressão explode num restaurante em Chapecó

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Funcionários ficaram feridos com o acidente

A explosão de uma panela de pressão deixou, pelo menos três funcionários feridos, com queimaduras, em um restaurante localizado na Avenida Getúlio Vargas, no Centro de Chapecó, na manhã de hoje (10-04), por volta das 9h30.

O fato aconteceu na cozinha do estabelecimento. A panela teria apresentado um problema na válvula de alívio e explodiu. Funcionários tiveram ferimentos leves e foram atendidos pelo Corpo de Bombeiros no local. Eles também receberam orientações de como proceder em situações assim e também de como evitá-las.

Confira as recomendações

Para evitar explosões de panelas de pressão é necessário seguir algumas recomendações.

  • Manutenção na panela (borracha de vedação, tampa, válvula de alívio);
  • Limpeza das peças que compõem a panela;
  • Trocar a borracha de vedação assim que ela apresentar desgaste;
  • Verificar de a trava de segurança no cabo da panela não apresenta defeitos;
  • Durante o cozimento de alimentos é preciso colocar o cabo na direção contrária de onde as pessoas passam;
  • Fazer o alívio de pressão antes de abrir a panela.

Fonte: Clic RDC

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